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大地を守る会 ファイトケミカルを 手軽に摂れる「ファイトメンテ」を発売

更新日:2014/03/06

ファイトメンテ

有機食材宅配のパイオニア・大地を守る会は、植物が自らを守るために作りだす機能性成分「ファイトケミカル」を効率的かつ手軽に摂れるオリジナル商品シリーズ「ファイトメンテ」を発売致します。できるだけ農薬に頼らず健康的な土で育った契約栽培の野菜・果物を使っています。

また、麻布医院院長で医学博士の髙橋弘氏(ハーバード大学医学部元准教授)が全体監修、アンチエイジング料理のスペシャリストの堀知佐子氏((株)菊の井常務・アンチエイジングレストランオーナーシェフ)が料理監修をしています。

各商品ともに、抗酸化作用、デトックス作用、免疫力アップ作用と、原材料野菜の特徴ごとに3シリーズを展開しています。

<ファイトメンテ>

■3シリーズ:

・ビューティー:にんじん、トマトなど抗酸化作用のある野菜入り
・リズム:キャベツ、ブロッコリーなど肝臓の解毒酵素を活性化させる野菜入り
・エナジー:きのこやしょうがなど免疫力をアップする野菜入り

■3月の発売商品(合計12商品)

・冷凍スープ(3種類):8種の野菜と大豆のスープ(ビューティー)、他   2点
・冷凍スムージー(3種類):赤のスムージー(ビューティー)、緑のスムージー(リズム)、他1点
・ドライフルーツ&ベジ(3種類):黄色のドライフルーツ&ベジ(リズム)、他2点
・ベジティー(1種類):ベジティー(エナジー)
・粉末スープ(1種類):ファイトケミカルプラス
・野菜セット(1種類):ファイトメンテ基本野菜セット

■発売日:

・3月6日(木)13:30~:大地を守る会のウェブストア
・3月10日(月)~:宅配
東京・丸の内の大地を守る会直営カフェ&バル「Daichi &&keats」
銀座三越地下3階・大地を守る会直営青果ショップ

■コンセプト

ファイトケミカルは、植物が自らを守るために作りだす成分で、生活習慣病などの病気を予防する働きがあるため、機能性成分と呼ばれています。抗酸化作用やデトックス作用、免疫力アップ作用が期待されている成分です。

働く女性や家族の健康を考えるファミリー層向けに、「健康な土で育った野菜の自然な甘さや濃厚な味を最大限に」「おいしく、手軽に、ファイトケミカルが摂取できる」をコンセプトに、様々な食シーンに対応できる多彩なメニューを展開していきます。

■全体監修:髙橋 弘 氏

1951年埼玉県生まれ。麻布医院院長、医学博士。ハーバード大学医学部内科元准教授。専門はがんと肝炎の治療。東京慈恵会医科大学卒業。
2009年、麻布医院院長に就任。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、米国消化器病学医師会フェロー、米国癌学会正会員。
主な著書に、『ガンにならない3つの食習慣』(ソフトバンク新書)、『ドクター高橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ』(主婦と生活社)など多数。

■商品開発・レシピ監修:堀 知佐子 氏

(株)菊の井常務・アンチエイジングレストラン「リール」オーナーシェフ。
京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊の井」の物販事業部の責任者となる。
2010年株式会社「菊の井」常務就任。2008年にアンチエイジングレストラン「リール」を開業。2013年9月には調理指導師協会を発足。
NHK「きょうの料理」、テレビ朝日「ウチゴハン」ほか出演多数。
著書に「100歳まで錆びない栄養レシピ」、「みそと野菜でアンチエイジング」など多数。

■ウェブサイト:www.daichi.or.jp/phytomente/
代表的な野菜のファイトケミカルなどを解説しています。

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