簡単!卵を使わないかぼちゃ豆乳プリン

デザート / 45分

簡単!卵を使わないかぼちゃ豆乳プリン

こちらも、野菜スイーツの講座で提案させていただいた
簡単スイーツです。卵や牛乳不使用で、ゼラチンでかためました。
夏のランチのしめくくりに、優しい味わいのかぼちゃプリンはいかがでしょうか。

>美肌食材かぼちゃを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • カロテン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • かぼちゃ ワタを除いて200g
  • 板ゼラチン 4枚(6g)
  • はちみつ 大さじ1
  • 豆乳 250cc

作り方

  • 1板ゼラチンはたっぷりの冷えた水でふやかしておく。 かぼちゃは蒸してボウルに入れ、熱いうちにフォークの背などで皮ごとつぶす。
  • 2豆乳を沸騰しない程度に温め、水気をしぼった板ゼラチンを加えてよくかきまぜて溶かしてから、ステップ1のボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせる。
  • 3容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

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