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もちあわごまダレのバンバンジー。

お肉のおかず / 15分

もちあわごまダレのバンバンジー。

もちあわのぷちぷち感も美味しい濃厚ごまダレのバンバンジーは、夏にぴったりな美味しさですよ☆

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • リコピン
  • アリシン
  • 炭水化物
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 鶏ささみ 3本(160g)
  • キュウリ 1本
  • トマト 1本
  • くらげ 30g
  • ショウガ 一片
  • ネギ ((青い部分)) 1/2本
  • 大さじ2
  • ねり白ごま (A) 大さじ3
  • しょうゆ (A) 大さじ1・1/2
  • ごま油 (A) 大さじ1/2
  • ラー油 (A) 小さじ1/2
  • 豆板醤 (A) 小さじ1/4
  • (A) 大さじ1・1/2
  • ハチミツ (A) 大さじ1
  • おろしニンニク (A) 一片
  • おろしショウガ (A) 一片
  • もちあわ 大さじ2
  • 大さじ4

作り方

  • 1もちあわと水を耐熱容器にいれ、レンジ5分加熱し蒸らしておきます。 Aの材料を合わせ、蒸らしておいたもちあわも加え、冷やしておきます。 くらげを塩抜きし、食べやすい長さに切っておきます。
  • 2お鍋にお湯を沸かし、薄切りにしたショウガとねぎを加え鶏ささみを茹でます。 中まで茹で上がったら取り出し、氷水に取り冷やし、細かく切ります。 キュウリは細切りに、トマトは薄切りにします。
  • 3お皿に、トマトとキュウリを敷き、鶏ささみを乗せ、くらげを散らし、タレをかけたら出来上がり☆

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