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【節電レシピ⑫】新ごぼうのバルサミコ炒め

野菜のおかず / 10分

【節電レシピ⑫】新ごぼうのバルサミコ炒め

食材はごぼうだけでパパっと簡単♪我が家の定番&大人気のレシピです。バルサミコ酢がない場合には、ポン酢醤油で味付けしても美味♪冷めてもおいしいのでお弁当や常備菜としてもオススメです。

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

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含まれている美容成分

  • カリウム
  • 食物繊維
  • オレイン酸

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材料 (2人分)

  • 新ごぼう 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ2/3
  • 醤油 大さじ2/3

作り方

  • 1新ごぼうはよく洗って皮つきのまま3mm幅くらいの斜め切りにする。 ※新ごぼうは皮が薄くて柔らかく、アクも少ないので、皮をこそげたり、水にさらしてアクぬきしなくても大丈夫。
  • 2フライパンにオリーブオイルを熱してごぼうを炒め、しんなりとしてきたらバルサミコ酢としょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。

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