食卓から春気分を味わおう!菜の花レシピ

寒い日が続く2月ですが立春を迎え、気分はもう春。山菜や菜の花など、春の野菜も店頭を賑わしていますね。食卓も春の食材の代表格「菜の花」をとり入れて、春気分を楽しみましょう。春の野菜は苦みや香りの高いものが多く、これらの成分が冬にため込んだ有害な物質を排出するデトックス効果が期待されています。春を楽しみながら、心も体もキレイになりましょう!

この記事を監修したアドバイザー

同じ年齢でも若く見える人、老けて見える人がいますが、何が原因でこの差が生まれるのでしょうか。体の機能の老化が進めば、やがて見た目にも表れます。この老化の速度を緩やかにし、その歳で最高の健康を手に入れることができれば、見た目にも美しく若々しく歳を重ねる事が出来ます。これを「アンチエイジング」と言います。老化を決定しているものは、それまで送ってきたライフスタイル(環境)です。ライフスタイルの中でも、主に“食”を中心に、美しく歳を重ねるためのアンチエイジングの秘訣をお届けします。

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