記憶力、集中力がアップする朝ごはんレシピ

脳の唯一のエネルギー源が糖質。基礎代謝の約20%が脳で消費されるほど、記憶力・集中力には糖質が欠かせません。ですが、朝起きたときは空っぽの状態。ご飯やパン、シリアル、麺、果物等で糖質補給をしましょう。ビタミンB1やB2と一緒にとるとより効果的。ビタミンB1は精製度の低い穀類や豆類、豚肉等に、B2は乳製品や納豆、魚に豊富です。バランス良い食事で1日をスタートしましょう。

この記事を監修したアドバイザー

同じ年齢でも若く見える人、老けて見える人がいますが、何が原因でこの差が生まれるのでしょうか。体の機能の老化が進めば、やがて見た目にも表れます。この老化の速度を緩やかにし、その歳で最高の健康を手に入れることができれば、見た目にも美しく若々しく歳を重ねる事が出来ます。これを「アンチエイジング」と言います。老化を決定しているものは、それまで送ってきたライフスタイル(環境)です。ライフスタイルの中でも、主に“食”を中心に、美しく歳を重ねるためのアンチエイジングの秘訣をお届けします。

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