お家でできる!地中海式健康レシピ

地中海式健康法とは、地中海ピラミッドと呼ばれる食事の仕方を基本として、毎日摂るべき食事を決めていく食事方法です。地中海ピラミッドは、摂取する食品が頻度によってピラミッドになっており毎日摂取すべき食材として、穀類、野菜と果物、油で、油はオリーブオイルを使うのが特徴です。サラダやマリネ、炒め物や煮込み料理などオリーブオイルを使ったレシピをピックアップしました。

この記事を監修したアドバイザー

「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー講師として食の分野で幅広く活動。

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ