おせち料理をアレンジして健康的な新年に。

お正月にいただくお祝いのお料理”御節料理”。正月三が日で食べきれない料理もアレンジして飽きずに美味しくいただきましょう。黒豆や栗きんとんはスイーツに、いくらは冷菜に添えたり、里芋のだし煮はご飯に入れて炊きましょう。御節料理は保存性が良いものも多いため、三が日が終わってもアレンジレシピで無駄なく美味しく御節料理を楽しみましょう。

この記事を監修したアドバイザー

同じ年齢でも若く見える人、老けて見える人がいますが、何が原因でこの差が生まれるのでしょうか。体の機能の老化が進めば、やがて見た目にも表れます。この老化の速度を緩やかにし、その歳で最高の健康を手に入れることができれば、見た目にも美しく若々しく歳を重ねる事が出来ます。これを「アンチエイジング」と言います。老化を決定しているものは、それまで送ってきたライフスタイル(環境)です。ライフスタイルの中でも、主に“食”を中心に、美しく歳を重ねるためのアンチエイジングの秘訣をお届けします。

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