この夏は人生最後のダイエット！かしこく食べてキレイにスリムに

好きな洋服を着られて、健康的になって、見た目も美しくなって――。必要性は分かっていても、なかなか成功しないダイエット。「20代のころなら増えてもすぐ戻せたのに…」と、もどかしく感じることがありますよね。大人の女性には、どんなダイエットが効果的なのか紹介します。

ダイエットの行方に影響するタンパク質と糖質

ダイエットの基本は、摂取カロリーと消費カロリーのバランス。つらい運動ばかりに頼らなくても、消費カロリーより摂取カロリーを減らすことができれば、当然体重は減っていきます。

ですが健康的にやせるためには、摂取するカロリーの内容が大切です。同じ食品だけ食べ続けるダイエットや、極端に食事量を減らすダイエットは、タンパク質や糖質が不足しやすくなります。健康的に美しくやせるために、タンパク質と糖質の役割を抑えておきましょう。

タンパク質

肉や魚、卵、大豆製品、乳製品などに多く含まれるタンパク質。体をつくるために欠かせない栄養素で、筋肉や肌、髪、爪などもタンパク質でできています。

タンパク質が不足すると筋肉が減少し、基礎代謝が低下。カロリーが消費されにくくなります。肌や髪のカサつきも招くため、不足しないように気をつけましょう。

成人女性に必要なタンパク質量は、1日約40g～50g。お肉100gから取れるタンパク質は約20gです。肉や魚を食べるときは1食あたり、手のひら1枚分(指は含まない)の大きさと厚みを目安にしましょう。

タンパク質とあわせて摂取したいのが糖質。糖質というと「ダイエットの天敵」と思われがちですが、大切な役割があります。

糖質

お米やパン、めん類などの炭水化物に多く含まれるのが糖質。活動のエネルギー源になる栄養素で、体や脳、神経が働くときに消費されます。不足すると疲れやすくなったり、集中力が保てなくなったりします。一方で取りすぎると、使い切れなかったぶんは脂肪として蓄積。太るモトになってしまいます。

理想的なダイエット食は高タンパク・低糖質！

筋肉を落とさず、肌や髪のコンディションもつややかに保ちながら美しくやせる秘訣は、

• 糖質を多く含む主食をいつもより減らす
• タンパク質を含むおかずをバランスよく取る

ことの2点です。おかずは1食につき、肉、魚、豆類、卵、乳製品、油脂、海藻、野菜の9品目を組み合わせて食べると、自然とバランスがよくなりますよ。

これらのポイントを抑えつつ、摂取カロリーが消費カロリーを上回らないようにしましょう。そうはいっても1日3回カロリー計算して、バランスのいい食事を整えるのは大変。「置き換えダイエット」を取り入れるのもおすすめです。