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LAWSONより世界が注目するスーパー穀物“キヌア”のスープ発売

更新日:2014/01/22

ナチュラルローソン店舗では、優れた栄養バランスを持つ穀物“キヌア”を使用したスープメニュー「キヌアとかぼちゃのミルクスープ」(398 円:税込)を発売しました。

玉ねぎの甘みを生かしたミルクベースのスープに、“キヌア”、かぼちゃ、ブロッコリー、レッドキドニーを加えました。キヌア独特のぷちぷちとした食感を楽しめます。

キアヌ

【キヌアの特徴と主な栄養】

・カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル、必須ビタミン、食物繊維が豊富
・アミノ酸のバランスが優れている

ナチュラルローソンでは、鉄分、マグネシウム、食物繊維など、女性の美容と健康を支える栄養成分が多く含まれる穀物“キヌア”に着目し、おにぎりやサンドイッチ、サラダなどと組み合わせて手軽に栄養を摂取できる“キヌア”を使ったスープを開発しました。

キヌアは、飢餓や栄養不良の削減などへの可能性を秘めた穀物として、近年注目を集めており、国連でもキヌアには豊富な栄養価と厳しい環境でも栽培できる適応能力があることに注目し、2013年を「国際キヌア年」と定めました。

ナチュラルローソンでは、今後も食材や調理法などにこだわったお客さまの“健康”をサポートする商品を開発してまいります。

■ナチュラルローソンHP:http://natural.lawson.co.jp/index.html

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