プロフィール

ヘルシーな食生活から体質改善した体験に基づき「野菜とバランスの良い食」をテーマに食の正しい知識とオシャレな野菜果物料理が学べる料理教室（日本野菜ソムリエ協会認定料理教室）を主宰しております。
主に「働く女性」に向けて、自身のワーキングマザーの立場から無理なく簡単に出来て美味しく、そして楽しくてヘルシーな食生活を提案しています。

職業

野菜ソムリエプロ（日本野菜ソムリエ協会）

資格

NPO日本食育インストラクター協会認定
食育インストラクター
食品衛生責任者
フルーツカッティングインストラクター
日本フードバランス協会認定
フードバランスアドバイザー
フードプランナー2級
日本フォトスタイリング協会認定　
フォトスタイリスト2級
TCカラーセラピスト
野菜ソムリエプロ

経歴

2012年～日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「kitchen studio *nao*」主宰
通常のレッスンの他、シェフによる料理教室、子供料理教室、コラボレッスン等、特別レッスンも多数開催。

【講師】
・2016年7月　昭和女子大学 健康デザイン学科「フードコーディネート論」ゲスト講師
・2015年12月　川崎市立某小学校にて、保護者向けの食育セミナー講師
・2013年2月　自然派食材専門店「リラック」にて「野菜ソムリエの野菜セミナー」講師
・2012年9月、12月 NPO法人【仕事と子育て】カウンセリングセンター「輝く私」 昭和女子大学ステーションにて「旬野菜セミナー」企画、開催
・2013年5月～8月　麻布十番会員制サロンにて「みんなの野菜教養カフェ」企画、開催

【レシピ開発、レシピ掲載】
・2017年6月～ダイエットアプリNO.1の「FiNC」公式レシピ開発者としてレシピ掲載中
・2017年3月　美容サロンTAYAグループ機関誌「マリキータ」春号 レシピ掲載
・2017年1月　西洋野菜専門店「メルカート」（赤坂）にてレシピ提供
・2015年11月号～2016年10月号　育児雑誌「ひよこクラブ」にて「ママ野菜ソムリエの旬の野菜で離乳食」連載
・2013年7月（株）ボディーワークホールディングス社内誌の特集にて「夏野菜」のコラムとレシピ掲載
・2011年8月～2012年5月 野菜頒布会の野菜と一緒にお届けする野菜の案内とレシピを毎月担当

【コラム執筆】
・2013年10月～2014年10月　日経ウーマンオンラインにて「一人暮らし女子のための野菜手帳」毎月連載

SNS

http://ameblo.jp/m5260/
www.facebook.com/yasai.bishoku.labo
http://instagram.com/naoko_hidaka