プロフィール

ひとの体は食べたものでできていると言われてますが、ひとのメンタルな部分も食べたものによって変わり、その結果生き方も変わると思っています。
知らないで食べるより、知って食べる。つまり、どのような食材をどのようにして食べるかなどを意識して食べることの大切さをご案内しながら、心も体も元気にしてくれる野菜・果物の正しい情報をお伝えしていけたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

職業

野菜ソムリエプロ（日本野菜ソムリエ協会）

資格

野菜ソムリエプロ
ベジフルビューティーアドバイザー
メンタルフードマイスター２級
江戸東京野菜コンシェルジュC-0410
アンチエイジングプランナー
ハワイアンビューティーリーダー
ハワイ州観光局公認上級ハワイスペシャリスト

経歴

身内を失ってはじめて食の大切さを痛感し、どんな野菜・果物が身体にいいのかを知りたくて２０１４年に野菜ソムリエプロを取得。野菜・果物の不思議な魅力に魅了されながら、もっと知りたい！もっと学びたい！という気持ちでベジフルビューティーアドバイザー、メンタルフードマイスターとなり、身体と心を元気にするためのレシピ開発やコラムを執筆。
大手百貨店に勤めていた経験から、強みである「販売力」を活かし、３６５マーケットでフードメッセンジャーとしてひとりマルシェを展開中。
安心・安全な野菜を一人でも多くの方に買って、食べてもらって、健康になってもらえるプチ講座を同時開催。
また、東京の伝統野菜の普及活動のために江戸東京野菜コンシェルジュとなり、講演活動をしています。その他、ハワイ島ウエディングのブライダルコーディネーターとして、結婚されるカップルに対しても食育のお話をしています。

ＨＰ

https://www.facebook.com/iidaemiko.798
野菜・果物で心も身体もヘルシー・ハッピー・ビューティーライフ http://ameblo/emiida11058260