プロフィール

こんにちは！野菜ソムリエプロ、料理家のやまもとさとこです。ふだんのお料理で野菜をとっぷりととる方法やレシピを考えるのが大好きです。簡単だけど、ほんの少しの手間で、お野菜の持つ美味しさを生かすお料理をお伝えします！！

職業

野菜ソムリエプロ（日本野菜ソムリエ協会）

資格

野菜ソムリエプロ
ル・コルドン・ブルー　パリ本校　Diplome de Cuisine
ル・コルドン・ブルー　バンコク校 Certificat de Boulangerie de base
タイ文部省認定　タイ料理
タイ文部省認定　フルーツベジダブルカービング
食品衛生責任者
ごはんソムリエ（日本炊飯協会）

経歴

約10年家庭科教諭として子どもに料理を教える。その後、家族の転勤に伴い海外へ。 料理好きが高じ、フランス、パリのル・コルドン・ブルー料理学校を卒業。 帰国後、野菜ソムリエプロを取得しSatoko's kitchenを始める。 現在は食育・料理講師活動を行う。料理家・野菜ソムリエプロ。

SNS

野菜たっぷりごはん　https://ameblo.jp/sucre-cuisine