プロフィール

手作りのご飯が、身体にもお財布にも優しいですね。和風、洋風、中華風、アジアン・・食べたいお料理を手軽にご自宅で作れる楽しさを知ってもらいたい！健康で美しくなれる食材の選び方、使い方、調理法をご紹介します。ちょっとした一工夫で味も見た目もお外のご飯に変わります。そんな一工夫をご紹介しながら、皆様の美と健康を応援します！

職業

野菜ソムリエプロ（日本野菜ソムリエ協会）

資格

野菜ソムリエプロ

経歴

都内の自宅サロンで「料理教室ククアターブル！」主催。おうちのご飯にも、おもてなし料理にも、おつまみにもなるような、旬の野菜をたっぷり使った家庭料理を紹介しています。毎回「プチ栄養講座」を設け、美と健康を保つための食事の仕方、食材の特徴や使い方、選び方、調理法などを紹介しています。季節にあったテーブルコーディネートや器も人気があります。「野菜ソムリエと作る肴と利き酒の会」では、日本酒に合う様々なレシピも紹介。イベントや講演会でのパーティー料理提供。とちぎ野菜サポーターも務めます。

メディア出演

讀賣新聞（栃木版）、　世界文化社「 家庭画報Home 」、「 MARIQUITA」

SNS

http://coucouatbl.exblog.jp/
https://www.instagram.com/coucouatable/