注目の食材は しらす!
栄養素と美肌効果
骨ごと食べるしらす干しはカルシウムの宝庫。カルシウムは吸収率の悪い栄養素ですが、しらす干しには吸収を助けるビタミンDも豊富なため、カルシウムの供給源としてもgood。カルシウムには神経の興奮を抑えて、ストレスやイライラを鎮めるリラックス効果があるので、ストレスの多い現代人には打ってつけ。但し、ナトリウム(塩分)も多いので食べ過ぎは注意!カリウムが豊富な野菜を一緒に食べると、余分なナトリウムを排出してくれますよ。
こんなときにオススメ
エストロゲンの分泌量が低下し、不安やイライラを感じやすい黄体期には、イライラを鎮めてリラックス効果のあるカルシウムがオススメです。カルシウムは現代人が不足している栄養素なので、日頃から意識してとり入れましょう。カルシウムが豊富なしらす干しなら、レモンや酢などの酸味と一緒に摂ると吸収も高まりますよ。カルシウムが不足するとイライラの症状として現れますので、ストレスを感じやすい方にもオススメです。しらす干しには塩分が多いので、野菜もたっぷりとり入れまることも忘れないようにしましょう。
