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コールスローサラダ

サラダ / 約15分 / 79kcal(1人分)

コールスローサラダ

お弁当のおかずにも便利★前日に作っておけば、味がなじんで美味しくいただけます♪旬の野菜など、お好みでアレンジも楽しめます!

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カリウム
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • キャベツ 60g
  • にんじん 10g
  • 貝割れ菜 10g
  • 紫玉ねぎ 10g
  • コーン(缶) 20g
  • <ドレッシング>

    • 小さじ1
    • 小さじ1/8
    • こしょう少々
    • 砂糖小さじ1/2
    • サラダ油小さじ1
    • マヨネーズ大さじ1

作り方

  • 1キャベツは、葉と芯に分け、芯は薄切りにしてからせん切り、葉は丸めてせん切りにする。
  • 2にんじんは、皮をむき、長さ4cmの繊維に沿ったせん切りにする。 貝割れ菜は、根元を除き、長さを半分に切る。
  • 3紫玉ねぎは、根元を除き、繊維に沿った薄切りにする。 コーンは、熱湯をまわしかけ、水気を切る。
  • 4ボウルに酢・塩・こしょう・砂糖を混ぜ溶かし、サラダ油を少しずつ加え乳化させ、最後にマヨネーズを合わせて、ドレッシングを作る。
  • 5【4】に、【1】~【3】を加え混ぜ合わせ、味を馴染ませる(30分~)。

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