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冷やし金時ぜんざい

デザート / 20分 / 282kcal(1人分)

冷やし金時ぜんざい

甘さ控えめ、懐かしいおいしさ。

>美肌食材黒糖を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • <a>

    • 300cc
    • 砂糖小さじ2
    • 粉寒天小さじ1
  • <b>

    • 白玉粉30g
    • 絹ごし豆腐30g
    • 砂糖小さじ1/2
  • <c>

    • 金時豆(煮豆)150g
    • 黒砂糖10g
    • 100cc
  • あんず(缶) 30g
  • きなこ 適量

下準備

  • 1 豆腐は軽く水気を切る。
  • 2あんずは1cm角に切る。

作り方

  • 1鍋に《a》を入れ煮立て、約1分煮込み、流し缶(小)に移して冷やし固める。
  • 2取り出して1cm角に切る。
  • 3ボウルに《b》を入れ手でよく混ぜ合わせ、10等分にして丸める。
  • 4鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、【3】を入れ浮き上がってきたら約1分茹で、水に取り出し、冷やす。
  • 5鍋に《c》を入れ、とろみがつくまで加熱して冷やし、あんずを混ぜ合わせる。
  • 6器に【2】・【4】・【5】を盛り付け、きなこをかける。

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