鯛のポテトガレット風クリームバジルソース

• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンD
• カルシウム
• カリウム
• リコピン
• オレイン酸

• 鯛（切り身） 120g×2切れ
• 塩・粗挽き黒こしょう 各少々
• じゃが芋 150g
• 薄力粉 小さじ2
• 溶き卵 1/2個分
• オリーブ油 適量

• <a>

  • サワークリーム30g
  • 市販のバジルソース大さじ2
  • 生クリーム大さじ3
  • 砂糖小さじ1/2
• ベビーリーフ 20g
• プチトマト 4個

• 1鯛は余分な水気・皮を除き、塩・粗挽き黒こしょうで下味をつける。
• 2じゃが芋は使う直前にせん切りにする。

• 1鯛に薄力粉・溶き卵の順に衣をつけ、最後にじゃが芋をまんべんなくつける。
• 2フライパンに深さ1㎝位のオリーブ油を熱し、【1】を入れて両面を揚げ焼きし、油を切る。
• 3耐熱容器に《a》を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱する（500W約30秒）。
• 4器に【2】を盛り付け、【3】をかけてベビーリーフ・プチトマトを添える。

レシピをもっと見る

ピックアップレシピをもっと見る

• 

  季節のお悩みレシピ：花粉症対策

• 効果でレシピを探す

• 食材でレシピを探す

• 詳細からレシピを探す

• TOP

• レシピを探す

• ピックアップレシピ

• 注目！美肌食材

• 美肌講座

• レシピ提供者

• アドバイザー

• 管理栄養士