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中華風ゆで豚

お肉のおかず / 約15分 / 537kcal(1人分)

中華風ゆで豚

切ってから茹でるのが、時短でも柔らかく仕上がるヒミツです!ねぎダレでいただきます♪

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • <a>

    • 豚バラ塊肉(厚さ1cm)200g
    • 紹興酒大さじ1
    • 白ねぎ20g
    • しょうが(薄切り)20g
    • 300cc
  • <b>

    • 白ねぎ(せん切り)40g
    • 小さじ1/2
    • 粗挽き黒こしょう適量
    • ごま油大さじ2
  • サニーレタス 2枚

作り方

  • 1鍋に《a》を入れ、沸騰したら火を止め、フタをしてそのまま蒸らす(約3分)。
  • 2茹で汁はザルでこし、茶碗蒸しに使用する。
  • 3器にちぎったサニーレタス・豚肉を盛り付け、あらかじめ合わせておいた《b》をのせる。

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