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豚肉の梅風味焼き

お肉のおかず / / 270kcal(2人分)

豚肉の梅風味焼き

梅の香りが爽やかな、豚肉しょうが焼きの梅バージョンです!

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • 亜鉛
  • カリウム
  • クエン酸
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 豚もも薄切り肉(幅5cm) 200g
  • 塩・こしょう 各少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 玉ねぎ(幅5mm) 1/4個
  • サラダ油 小さじ1
  • <a>

    • しょうゆ小さじ2
    • 小さじ2
    • みりん小さじ4
    • 梅肉(チューブ)小さじ2
    • 大さじ1
  • キャベツ 適量
  • 貝割れ菜 適量
  • プチトマト 4個

下準備

  • 1《a》は合わせる。
  • 2貝割れ菜は根元を除き、長さを半分に切る。

作り方

  • 1豚肉は塩・こしょうで下味を付け、薄力粉をまぶす。
  • 2フライパンにサラダ油(小さじ2)を熱し、【1】を両面焼いて取り出す。
  • 3フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、玉ねぎを透明感が出るまで炒める。《a》を加えて沸騰させ、【2】を戻し入れて煮絡める。
  • 4器にあらかじめ合わせたキャベツ・貝割れ菜と【3】を盛り付け、プチトマトを飾る。

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