簡単ロールキャベツ
お肉のおかず / 約45分 / 411kcal(1人分)
ちょぴり難しそうなロールキャベツも、「電子レンジ」を活用すれば簡単に作れます♪トマトの「赤」とキャベツの「緑」が鮮やかな、洋食の定番メニューです！
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- アリシン
- ビタミンU
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- キャベツ 4枚（150g前後）
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- 合挽き肉200g
- 塩少々
- こしょう少々
- ナツメグ少々
- 卵(溶いたもの) 1個
- 玉ねぎ（みじん切り） 80g
- 塩 少々
- パン粉 20g
- 牛乳 40cc
- トマトソース缶 1缶
- 水 100cc
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1キャベツの葉は、ラップで包み、電子レンジで加熱し（500w 約5分）、芯を削ぎ取る。
- 2玉ねぎに塩を加え混ぜ、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(500W 約2分)、冷ます。パン粉は、牛乳を加え、しとらせる。
- 3ボウルに《a》を入れて混ぜ、粘りが出たら玉ねぎ・パン粉・卵を加え混ぜ、4等分にする。
- 4キャベツで【3】を包み、俵型に形を整え、巻き終わりを爪楊枝で止める。
- 5鍋にトマトソース缶・水を煮立て、【4】を巻き終わりを下にして並べ、落しブタをして煮込む（中火20分～）。塩・こしょうで味をととのえる。
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