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簡単ロールキャベツ

お肉のおかず / 約45分 / 411kcal(1人分)

簡単ロールキャベツ

ちょぴり難しそうなロールキャベツも、「電子レンジ」を活用すれば簡単に作れます♪トマトの「赤」とキャベツの「緑」が鮮やかな、洋食の定番メニューです!

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • アリシン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • キャベツ 4枚(150g前後)
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    • 合挽き肉200g
    • 少々
    • こしょう少々
    • ナツメグ少々
  • 卵(溶いたもの) 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 80g
  • 少々
  • パン粉 20g
  • 牛乳 40cc
  • トマトソース缶 1缶
  • 100cc
  • 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  • 1キャベツの葉は、ラップで包み、電子レンジで加熱し(500w 約5分)、芯を削ぎ取る。
  • 2玉ねぎに塩を加え混ぜ、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(500W 約2分)、冷ます。パン粉は、牛乳を加え、しとらせる。
  • 3ボウルに《a》を入れて混ぜ、粘りが出たら玉ねぎ・パン粉・卵を加え混ぜ、4等分にする。
  • 4キャベツで【3】を包み、俵型に形を整え、巻き終わりを爪楊枝で止める。
  • 5鍋にトマトソース缶・水を煮立て、【4】を巻き終わりを下にして並べ、落しブタをして煮込む(中火20分~)。塩・こしょうで味をととのえる。

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