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ベリーのソーダゼリー

デザート / 約20分(冷やし時間は除く) / 76kcal(1人分)

ベリーのソーダゼリー

口に入れたとたん、しゅわしゅわっと炭酸が弾ける簡単ソーダゼリー☆透明なゼリーのなかに浮かぶベリーがキュートです♪

>美肌食材ブルーベリーを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ポリフェノール

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • ソーダ(加糖タイプ) 400cc
  • グラニュー糖 大さじ1
  • レモンの絞り汁 小さじ1
  • 粉ゼラチン 8g
  • 冷水 40cc
  • いちご 1個
  • ラズベリー 8粒
  • ブルーベリー 8粒
  • ソーダ(加糖タイプ) 100cc
  • ミントの葉 適量

下準備

  • 1粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻し(10分~)、使う直前に80℃以下の湯せんで溶かしておく。
  • 2いちごはヘタを除き、縦4等分に切っておく。
  • 3器にいちご・ラズベリー・ブルーベリーを分け入れておく。

作り方

  • 1ボウルにソーダ・グラニュー糖・レモンの絞り汁を入れ混ぜ溶かす。
  • 2ゼラチンを少しずつ加え均一に混ざったら、冷水にあててとろみをつけ、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 3ソーダを分け入れ、ミントの葉を飾る。

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