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グラス菜園うどん

麺 / 5分未満

グラス菜園うどん

うどんをおしゃれで華やかなパーティースタイルにアレンジしました☆あなたは和風or洋風、どちらを選びますか?

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • クエン酸
  • カロテン
  • リコピン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • うどん 1玉
  • 万能ねぎ 2~3本
  • 梅干し 1個
  • めんつゆ 60cc
  • ベビーリーフ 適量
  • ミニトマト 1~2個
  • むきえび 1尾
  • クリームチーズ 5g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1「手延べ勝りうどん」を茹でて冷水でしめ、水気をきって長さを半分に切って、【和風】【洋風】用として1/2量ずつにわける。 【和風】万能ねぎは小口切りにする。梅干しは種をのぞいて包丁でたたいておく。 【洋風】えびをボイルする。トマトを輪切りにする。クリームチーズは5mm角に切る。
  • 2【和風】 グラスに「手延べ勝りうどん」を1/2量ずつ入れて万能ねぎをちらし、梅干しをのせてめんつゆをかける。
  • 3【洋風】 「手延べ勝りうどん」をオリーブオイル、塩で和えて、ベビーリーフ、クリームチーズを加えてさらに和える。グラスに1/2量ずつ盛り付けてトマトの輪切り、えびをのせて出来上がり。

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