花チンゲンサイのオーブン焼き
野菜のおかず / 20分
初めて出会った花チンゲンサイを使って、生クリーム、チーズ、パン粉をかけてオーブンで焼くだけ。の簡単イタリアン風に仕上げました。キリリと冷えた白ワインに合いそうです♪
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含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- カロテン
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 花チンゲンサイ 5～6本
- 生クリーム 50ｃｃ
- 溶けるチーズ 50ｇ
- パン粉 大さじ１
- 塩 少々
- こしょう 適量
作り方
- 1鍋にお湯をわかし、塩（分量外）を加えて花チンゲンサイをさっと茹でる。
- 2耐熱皿に茹でたチンゲンサイを並べて、生クリームをまわしかけ、全体に塩をふり、溶けるチーズ、パン粉をかける。 （今回は、イタリアンパセリ入りのパン粉を使用しました）
- 3180度に予熱したオーブンで12～15分ほど、焦げ目がつくまで焼く。
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