春キャベツたっぷり。豚肉のスタミナ丼
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- 亜鉛
- カリウム
- アリシン
- 炭水化物
- ビタミンU
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- ご飯 お椀2杯分
- 豚薄切り肉 240g
- 塩・こしょう 各少々
- 酒 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 卵 2個
- 春キャベツ 3枚
作り方
- 1豚肉に塩・こしょうをし、酒をふりかけておく。 玉ねぎは縦に薄く切る。 にんにくは横に薄く切る。 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
- 2フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で炒める。 にんにくの香りがたってきたら中火にし、豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えてさらに炒め、醤油・みりん・砂糖を入れて2~3分煮る。
- 3お椀にご飯を盛り付けてキャベツをのせ、その上にステップ2を汁ごとかける。仕上げに生卵をのせる。
