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グリーンピースのラブリーポタージュ

シチュー・汁もの / 20分

グリーンピースのラブリーポタージュ

5月1日投稿のレシピ、グリーンピースの分量を入れて編集し直して更新したら、5月3日のブログになってしまいました(><)まだ慣れなくて・・・ゴメンナサイm(_ _)m

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • アリシン

このレシピの提供者

小野孝予

材料 (4人分)

  • グリーンピース 1袋(150g位)
  • 玉葱 1/2個
  • じゃがいも 中1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 1カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 2カップ半
  • 生クリーム 少々
  • 適量
  • 胡椒 少々

作り方

  • 1グリーンピースを鞘から出しておく。玉ねぎは粗みじん、じゃがいもは1cm角のさいの目にする。
  • 2鍋にサラダ油を熱して玉ねぎと塩ひとつまみを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。そこへじゃがいもを加え、さっと炒める。
  • 32の鍋に水とコンソメキューブを入れて、沸騰したらグリーンピースを加える。野菜が柔らかくなるまで煮る。
  • 4一旦火を止めてミキサーにかけ、更に漉す。再び鍋に戻し,牛乳を入れて熱する。塩、こしょうで味を整え、器に盛って生クリームを回しかける。

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