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意外に簡単!タンドリーチキン

お肉のおかず / 30分

意外に簡単!タンドリーチキン

スパイシーで香ばしい風味のタンドリーチキン、予め漬け込んでおけば
簡単に出来ますよ!

>美肌食材ヨーグルトを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • カルシウム
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • カプサイシン

このレシピの提供者

小野孝予

材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • ヨーグルト 80g
  • カレー粉 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • クミンシード 少々
  • 唐辛子(鷹の爪) 少々
  • 適量
  • 胡椒 適量

作り方

  • 1鶏肉は余分な脂を取って分厚いところは切り開き、厚みを均一に する。4~6等分の食べ易い大きさに切って、塩・こしょうする。
  • 2にんにく、しょうがはみじん切りにし、他の調味料とまぜる。 1の鶏肉と一緒にジプロックなどのポリ袋に入れてよく揉み、 そのまま1時間以上おく。(理想は一晩)
  • 3漬け込んだタレを少しふき取って、BBQコンロの炭火で両面を 香ばしく焼く。鉄板やフライパンで焼く場合は、オリーブオイル (分量外)を熱してから両面を焼く。

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