マッシュルームの豆乳ポタージュ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンE
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- アリシン
- 炭水化物
- オレイン酸
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- マッシュルーム 1パック
- 玉葱 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 白米 大さじ１
- 水 100ｃｃ
- 豆乳 １80ｃｃ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1「マッシュルン♪」は泥を洗いおとして水気をきっておく。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2鍋ににオリーブオイルを熱して弱火にし、玉ねぎをじっくりと炒める。しんなりとしたらマッシュルームを加えて塩・白こしょうをふり、2～3分炒める。 水を加えて弱めの中火で７～８分ほど煮る。
- 3ステップ２を少し冷ましてから豆乳を加えてからミキサーにかける。
- 4鍋に戻し入れて温め（沸騰させないでください）、塩・こしょうを加えて味を調整する。
他のシチュー・汁もののレシピを探す
今週のピックアップレシピ
特集
レシピを探す
