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アジアン茶漬け

シチュー・汁もの / 10分

アジアン茶漬け

銀座のとある店で食べたお茶漬けが忘れられなくて・・・。
私のアレンジをちょっと加えて再現してみました。

>美肌食材しらすを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • クエン酸
  • カロテン
  • 炭水化物

このレシピの提供者

小野孝予

材料 (2人分)

  • 白飯 お茶碗2杯分
  • 500cc
  • 顆粒中華だし 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ2
  • 干し海老 大さじ2
  • ちりめんじゃこ 大さじ4
  • みょうが 適宜
  • 青じそ 適宜
  • 分葱 適宜
  • 三つ葉 適宜
  • 香菜 適宜
  • オクラ 適宜
  • 炒りごま 少々
  • わさび 少々
  • レモン 適宜

作り方

  • 1鍋に分量の水を入れて沸かし、顆粒中華スープとナンプラーで味付けする。
  • 2お茶漬けのトッピングになる薬味類、みょうが、オクラはこ小口切り、レモンはくし型に、他の野菜類は2~3cmの長さの細切りにする。
  • 3小どんぶりに白飯を入れ、お好みのトッピングを散らしてスープを掛ける。

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