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新じゃがのミルク煮

野菜のおかず / 20分

新じゃがのミルク煮

昨晩の夕食に。。。
何か一品足りないな?と言う時、すぐに作れます。

>美肌食材じゃがいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム

このレシピの提供者

小野孝予

材料 (4人分)

  • じゃがいも 大2個
  • 牛乳 1カップ
  • アンチョビ 1切れ
  • 1~2つまみ
  • バター 大さじ1

作り方

  • 1新じゃがは軽く皮を擦って厚めに切る。 鍋に新じゃが、牛乳、小さくちぎったアンチョビ、バターを入れ、 火に掛ける。
  • 2沸いたら味見して、塩が足りなければ、少々足す。 吹き零れないよう弱火で、牛乳の分量が半分以下に なるまで煮込む。
  • 3仕上げにディルを入れてひと混ぜする。

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