ハッピーグリンピース豆ごはん

• ビタミンB群
• カリウム
• 食物繊維
• 炭水化物

• グリンピース （さやから出して）90ｇ
• 塩 ひとつまみ
• 米 2カップ
• グリンピースのゆで汁＋水 2カップ
• 酒 大さじ１
• 薄口しょうゆ 小さじ１
• 塩 小さじ1/4

• 1グリンピースは調理をする直前にさやから出して、塩ひとつまみを加えたひたひたのお湯で1分ゆで、水につける。（茹で汁は捨てずに冷ましておく。）
• 2お米を洗いザルにあげて水気をきり、お鍋に入れて茹で汁を計って加え（2カップより足りない場合は水を加えて調整して下さい。）そのまま20分おく。
• 3お鍋に酒、薄口しょうゆ、塩を加えてフタをし、強火にかけて沸騰したら弱めの中火にして10分炊き、火からおろして10分蒸らす。 フタを開けて水気をきったグリンピースを混ぜ合わせる。

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