簡単！卵を使わないかぼちゃ豆乳プリン
デザート / 45分
こちらも、野菜スイーツの講座で提案させていただいた
簡単スイーツです。卵や牛乳不使用で、ゼラチンでかためました。
夏のランチのしめくくりに、優しい味わいのかぼちゃプリンはいかがでしょうか。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- カロテン
このレシピの提供者
材料 (4人分)
- かぼちゃ ワタを除いて200ｇ
- 板ゼラチン 4枚（6ｇ）
- はちみつ 大さじ１
- 豆乳 250ｃｃ
作り方
- 1板ゼラチンはたっぷりの冷えた水でふやかしておく。 かぼちゃは蒸してボウルに入れ、熱いうちにフォークの背などで皮ごとつぶす。
- 2豆乳を沸騰しない程度に温め、水気をしぼった板ゼラチンを加えてよくかきまぜて溶かしてから、ステップ１のボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- 3容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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