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黒豆納豆と野菜の冷麺

麺 / 20分 / 200~299kkcal

黒豆納豆と野菜の冷麺

暑い時にはさっぱりしたものが食べたくなりますよね。
それでも、夏バテ予防に栄養の事も考えたいところ。
一つ一つの栄養価が高い具材を合わせたお薦めの一品です。

>美肌食材きゅうりを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • カリウム

このレシピの提供者

酒井美保子

材料 (1人分)

  • 冷麺 一人分

作り方

  • 1・冷麺を茹でる。 ・お出汁を準備する(冷麺についてくるお出汁でも可) お出汁の自家製の場合は、水キムチ(塩でマッサージした大根を昆布出汁に入れて発酵させる・・1週間以上かかります)に昆布お出汁を足す。
  • 2麺を茹でている間に具材を準備。 ・黒豆納豆 ・スプラウト(今回はブロッコリーのスプラウト) ・白菜キムチ ・きゅうり ・切干大根(水で戻しておく) ・お好みでカラシ

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