ゴーヤとカマンベールのオードブル・トマトジャム添え
野菜のおかず / 10分
トマトジャムを使って、オシャレなオードブルを作りたい。
という発想から生まれたレシピ。先日家に知人が来た時に用意をしたら、papaからも知人からも好評でした♪
お酒もすすみます＾＾
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- オレイン酸
このレシピの提供者
材料 (4人分)
- ゴーヤ 1本
- カマンベールチーズ 50ｇ
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- トマトジャム 大さじ２
作り方
- 1ゴーヤは7ｍｍの輪切にし、ワタと種をきれいにとりのぞき、 塩少々をふってしばらくおく。 カマンベールは1.5ｃｍ角くらいに切る。
- 2ゴーヤから出てきた水分をキッチンペーパーなどでしっかりとふいてから、フライパンにオリーブオイルを熱し、ゴーヤを中火で2分、ひっくり返してさらに2分ほど焼く。
- 3ゴーヤの中央にカマンベールを入れて30秒ほど焼き、火を止める。
- 4器に盛り付けてトマトジャムを上に少しずつのせる。
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