スキンケア大学 メンズスキンケア大学

豚肉とゴーヤのチーズ炒め

お肉のおかず / 10分

豚肉とゴーヤのチーズ炒め

ゴーヤチャンプルに飽きたなら、こんなお料理は如何ですか。
ゴーヤはチーズと良く合うんですよ!

>美肌食材パプリカを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • 亜鉛
  • カリウム
  • オレイン酸

このレシピの提供者

小野孝予

材料 (4人分)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • ゴーヤ(苦瓜) 1本
  • 赤ピーマン 1個
  • ピザ用チーズ 40~50g
  • 小さじ1/4程度
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  • 1豚こま肉は、食べ易い大きさに切る。 ゴーヤは縦半分にして種を取ったら1cm弱にスライスし、 赤ピーマンも細切りにする。
  • 2フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を炒め、 塩を分量の半分ふって取り出す。 同じフライパンにゴーヤを入れ、中火でしっかりと炒める。 ゴーヤがしんなりして焼き色がついたら、赤ピーマンを加えて さっと炒める。
  • 3そこへ豚肉を戻し、残りの塩とこしょうで味付けする。 火を止めてチーズを加え、混ぜながら余熱でとろけ絡ませる。

美肌レシピ

他のお肉のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ