三つ葉と豆腐のアンチョビグラタン
パスタ・グラタン / 20分
お吸い物などに使うと、
余ってしまうことが多い三つ葉をたくさん使おうと思って
考えたレシピです☆
塩味はアンチョビで。
ヘルシーな食材ですが、とても食べ応えがありますよ～＾＾
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- カロテン
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 三つ葉 1束
- 豆腐 1/2丁
- アンチョビ（オイル漬け） 5～6本
- モッツァレラチーズ 大4
作り方
- 1豆腐はよく水気を切っておく。三つ葉は3cmくらいの長さに切る。
- 2フライパンにアンチョビを漬けてあった油とともに入れて、火にかけて炒める。アンチョビが細かくなってきたら豆腐を加え、水分を飛ばしながら炒める。 最後に三つ葉を加えて軽く混ぜ合わせる。
- 3グラタン皿にうつし、チーズをかける。 オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
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