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じゃがいもとベーコンの煮もの

野菜のおかず / 15分

じゃがいもとベーコンの煮もの

 インカのめざめで作ると甘くてほくほく!次におすすめはメークイン。お弁当にもどうぞ~。

>美肌食材じゃがいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カリウム
  • アリシン

このレシピの提供者

河原有里

材料

  • じゃがいも 300g
  • ベーコン 50g
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく 1かけ

作り方

  • 1①にんにくはみじん切り ②じゃがいもは皮をむいて一口大に切る ③ベーコンは4~5cm幅に切る
  • 2鍋ベーコンとにんにくを入れて火にかける。弱火でじわじわとベーコンの油を出す。(フッソ加工でない鍋であればサラダ油小さじ1程度加えてください。)
  • 3じゃがいもを加えてベーコンの油をからめ、材料がかぶるかかぶらないぐらいの水(分量外)とみりん、醤油を加え、中火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。だいたい、10分ぐらいかな・・・
  • 4煮詰まってきた汁をじゃがいもにからめ、焦げ付く前に火をとめる。

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