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かぶのピンクピクルス☆

野菜のおかず / 5分未満

かぶのピンクピクルス☆

ピンク色に色付いたかぶがとっても可愛らしいです♪
ピクルスは長期保存が可能なので、作り置きしておけば一品足りないとき食卓に色を添えてくれますよ☆

>美肌食材かぶを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

川島令美

材料 (2人分)

  • 2個
  • A赤ワイン 大さじ2
  • Aお酢 大さじ1・1/2
  • Aオリーブオイル 大さじ1/2
  • Aハチミツ 大さじ1
  • A塩 小さじ1/4
  • A玉ねぎ(おろし) 小さじ1
  • かぶの葉 適量
  • 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  • 1かぶはを薄切りに。 玉ねぎは小さじ1量ほどをおろします。
  • 2Aを混ぜ合わせ、薄切りにしたかぶを半日ほど(時間外)漬けておきます。 かぶの葉は小口切りにして耐熱容器に移し、水(大さじ2)・塩ひとつまみを加え電子レンジで30ほど加熱しておきます。
  • 3かぶがピンク色に色付いたら器に盛り、かぶの葉を散らし、出来上がり☆

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