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定番☆美味しい親子丼

ごはんもの / 15分

定番☆美味しい親子丼

定番の料理を美味しく作れるようになりたいなぁと、試行錯誤して作った親子丼。すきやきのようなすこし甘めの親子丼が好きなので、三温糖を多めに入れています。
卵はおこのみで火を通してください。

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • アリシン
  • 炭水化物

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 鶏卵 3コ
  • 玉葱 1コ
  • ごはん 2杯分
  • 三温糖 大2
  • 料理酒 小2
  • だしつゆ 大3
  • 少々

作り方

  • 1<下準備> ・鶏もも肉は一口大に切る。 ・玉ねぎは皮を剥いて薄くスライスする。 ・卵は容器に割り入れて軽く溶いておく。
  • 2フライパンに菜種油を熱し、玉ねぎを加えて塩をふり、しんなりとするまで炒める。 鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
  • 3酒、砂糖、だしつゆの順に加えて鶏肉にしっかり火が通るまで中火で煮る。
  • 4丼にごはんを盛る。 軽く溶いておいた卵を流し入れて、軽く混ぜ、半熟状態で火を止めて、ごはんの上にのせる。

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