長芋のほっくりトロトロ煮
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- 長芋 80g
- 里芋 小5～6個
- 蕪 中2～3個
- 人参 1/2本
- しめじ 1/2袋
- さやいんげん 5本
- ☆だし汁 200ml
- ☆薄口しょうゆ 大1/2
- ☆みりん 大1/2
- ☆塩 小1/4
作り方
- 1里芋をよく洗い耐熱容器に入れて電子レンジで７～10分チン やわらかくなったら取り出し皮をむく ※冷凍の里芋でも、水煮でもOK
- 2野菜を食べやすい大きさにカット シメジは小房に分ける
- 3鍋に調味料と里芋野菜を入れてコトコト煮る 長いもをすりおろし混ぜれば完成！
他のシチュー・汁もののレシピを探す
今週のピックアップレシピ
特集
レシピを探す
