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身体ポカポカ♪白菜たっぷり!ゴマ味噌豆乳鍋

鍋もの / ―

身体ポカポカ♪白菜たっぷり!ゴマ味噌豆乳鍋

香ばしく炒ったゴマの香りが食欲をそそります♪白菜がたっぷり頂けるこのお鍋は、生姜もたっぷりで身体も温まりますよ!

>美肌食材豆乳を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • 和風だし 1000cc
  • 麦みそ 大さじ4
  • 胡麻(白) 大さじ5
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 豆乳 500cc
  • 生姜 大さじ1

作り方

  • 1白ゴマをフライパンでサッと炒り、すり鉢に移したらお味噌と一緒にすり、みりんとお醤油を加えて混ぜ合わせます。
  • 2すり鉢に和だしを加えて混ぜていきます。ある程度サラッとしてきたところで止めて、土鍋に移し残っただしも加えておきます。更に豆乳を加えたら、お鍋の出汁の出来上がりです。
  • 3具材はたっぷりの白菜に、豚バラやロース、鶏だんごも美味しいです。厚揚げや、白滝、白葱・菊菜・水菜・・・!お好みの具材でお楽しみ下さい。

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