ブッシュ･ド･ノエル風♪ミートローフのパイ包み焼き
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- アリシン
このレシピの提供者
Mayu*
材料
- 牛挽肉 650g
- 玉葱 100g
- 人参 3cm分
- 鶏卵 1個
- バジル（乾燥） 大さじ1
- ナツメグ 少々
- シナモン 少々
- 胡椒 少々
- 塩 小さじ1/2
- 牛乳 大さじ3
- パン粉 大さじ3
- ローズマリー 3本
- 強力粉 3～4枚
- 鶏卵 4個
作り方
- 1牛ひき肉（合挽きでもOK）にお塩を加えて良くこねます。ここに、細かく微塵切りにした玉葱を加えてさらにこねます。卵を入れてこね、ここにスパイスを加えて牛乳とパン粉を加えます。
- 2良くこねたら、長細く形を整えてオーブンの天板にシートを敷き、オリーブ油を塗ったアルミホイルを敷き、上に生地を長細く伸ばしゆで卵や茹でた人参を並べで残った生地で包みます。
- 3長細く30cm位の、薪のように形を整えた生地を乗せます。170度に余熱して40分焼きます粗熱を取り、アルミホイルを剥がします。冷凍パイシートを、少し常温に戻し生地を巻きます。上にタイムを散らして♪ 210度のオーブンで15～20分焼いたら出来上がりです。
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