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おせち料理*蜂蜜風味のなます

野菜のおかず / ―

おせち料理*蜂蜜風味のなます

今からでも間に合う!蜂蜜の香りがふんわり香る・・・*
おせちには必須の「なます」
我が家では、お客様もバリバリ食べる人気の一品!沢山作りおきしておきます♪

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料

  • 大根 中1/2本
  • 人参 中1/4本
  • 80cc
  • 米酢 40cc
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/4
  • 柚子 1/2個分

作り方

  • 1大根と金時にんじんの皮をむき、千切りにします。ひとつまみのお塩を振り、さっと和え10分ほど置いて水分を出しておきます。
  • 2保存出来るタッパーや、バットに調味料を入れて良く混ぜ合わせておきます。
  • 3大根やにんじんをしっかり絞って水を切り、合わせ調味料に漬け込みます。お好みで、柚子皮を刻んで混ぜて下さい☆

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