ホタテと九条葱の餡かけ焼きソバ

• ビタミンA
• ビタミンC
• ビタミンE
• 鉄分
• 亜鉛
• アリシン

• ホタテ 150～170g
• パプリカ 各1個
• 葱 2本
• 鶏がら 5g
• 水 300cc
• 料理酒 大さじ1
• 醤油 小さじ1/2
• 水溶き片栗粉 適量
• 中華麺 2袋

• 1中華麺（焼きソバ麺）は、ふくろを破り600wのレンジで30秒ほど加熱しほぐしておきます。
• 2フライパンにサラダ油をひき、麺を広げて両面に焼き色を付けたら弱火にしてカリッと焼き、お皿に上げます。フライパンに、刻んだ葱とパプリカとホタテを入れて焼いたら水と中華スープの素を入れます。
• 3料理酒とお醤油を加えたら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。麺の上からかけたら出来上がりです。

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