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ホタテと九条葱の餡かけ焼きソバ

魚介のおかず / 15分

ホタテと九条葱の餡かけ焼きソバ

ホタテの照り焼きや、海老の旨煮など。
おせち料理のリメイクとしても使えるレシピです♪カリカリに焼いた麺と、餡を絡めて戴きます☆

>美肌食材パプリカを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • ホタテ 150~170g
  • パプリカ 各1個
  • 2本
  • 鶏がら 5g
  • 300cc
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 中華麺 2袋

作り方

  • 1中華麺(焼きソバ麺)は、ふくろを破り600wのレンジで30秒ほど加熱しほぐしておきます。
  • 2フライパンにサラダ油をひき、麺を広げて両面に焼き色を付けたら弱火にしてカリッと焼き、お皿に上げます。フライパンに、刻んだ葱とパプリカとホタテを入れて焼いたら水と中華スープの素を入れます。
  • 3料理酒とお醤油を加えたら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。麺の上からかけたら出来上がりです。

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