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ひよこ豆とベーコンの煮込み 六合ハムを使って

お肉のおかず / 45分

ひよこ豆とベーコンの煮込み 六合ハムを使って

切って煮るだけの簡単&美味しいレシピ。
ポイントは六合ハムです。

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 六合ハム ベーコン 250g(半分)
  • 六合ハム ソーセージ 3本
  • SW ひよこ豆 1缶
  • にんじん 1本
  • かぶ 1ヶ
  • ローリエ 1枚
  • タマネギ 1ヶ

作り方

  • 1ニンジンは乱切りにする。 蕪は4等分。 ひよこ豆は水を切っておく。 ベーコンは2.5cmにカット。 タマネギはみじん切りしておく。 ソーセージは竹串で穴をあけておく。(皮が避けるのを防ぐため)
  • 2厚手の鍋を熱しベーコンを入れ、油が出てきたらタマネギを炒める。 透明になってきたらにんじんとひよこ豆、蕪、ベーコン、ローリエを加え全体を混ぜながら軽く炒める。
  • 3水500ccを注ぎ蓋をする。沸騰したらあくをとり、弱火に落として煮込む。10分程したら水200ccを加え更に15分程煮込む。
  • 4煮上がったら、塩こしょうで味をととのえお皿に盛る。 パセリのみじん切りをふりマスタードを添えて完成。 最後に香りの高いオリーブオイルをかけても◎。

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