スキンケア大学 ヘルスケア大学 メンズスキンケア大学

生姜たっぷり♪我が家の鶏団子

シチュー・汁もの / ―

生姜たっぷり♪我が家の鶏団子

生姜たっぷり♪お葱たっぷり♪あっさりしていて、温まるので、風邪のひき始めにもピッタリ☆
我が家の定番お鍋の鶏団子です*

>美肌食材しょうがを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料

  • 鶏挽肉 500g
  • 鶏卵 Mサイズ1個
  • 生姜 大さじ1
  • 1カップ
  • 干し椎茸 1/2カップ
  • 干し椎茸 (☆干し椎茸戻し汁) 大さじ2
  • 料理酒 (☆) 小さじ2
  • 醤油 (☆) 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ4

作り方

  • 1大きめのボウルに、鶏ミンチとお塩を入れて良く混ぜます。粘り気が出てきたら、卵・微塵切りのネギ・生姜・戻して微塵切りした干し椎茸をそれぞれ加えます。
  • 2☆印の調味料を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜます。
  • 3大きめのお鍋にお湯を沸かして、二本のスプーンで綺麗な丸を作って茹でていきます。灰汁を取り除きながら茹でたら鶏団子の出来上がりです。あっさり鶏がらスープベースの鍋物でも和だしベースのお鍋物でも、味噌ベース・キムチ鍋でも美味しくいただけます!

美肌レシピ

他のシチュー・汁もののレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ