崩し豆腐とほうれん草の玉子粥
ごはんもの / 15分
崩し豆腐でヘルシーなお粥です*
寒い朝ごはんにも、お夜食にもピッタリ☆食欲のない方や、風邪ひきさんにもお勧め！ごま油の風味が食欲をそそります！
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- 炭水化物
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (2人分)
- ご飯 1膳分
- ほうれん草 40g
- 木綿豆腐 1/2丁
- 鶏卵 1個
- 水 200cc
- 白だし 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- 胡麻（白） 適量
作り方
- 1お豆腐は、軽く水切りし簡単に崩しておきます。ほうれん草は食べやすい大きさに刻んでおきます。
- 2お鍋に、水と白だしとご飯を入れて火にかけます。ご飯は、粒がパラパラになるように混ぜ、お豆腐も加えます。
- 3トロっと水分が減ってきたら、ほうれん草を加えてサッと火を通してごま油を加えて混ぜます。溶き卵を回し入れて、外側から固まってきたところをササッと中央に持ってきて火を消します。
- 4盛り付けてから、白ゴマを振って出来上がりです。
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