【蛸とワカメのさっぱり酢の物】

• ビタミンA
• ビタミンK
• カルシウム
• カリウム
• ジンゲロール
• ショウガオール

• 蛸の足 小１本分くらい
• わかめ １５０g
• きゅうり １本
• ショウガのすりおろし 小さじ1/2
• お酢 大さじ３、1/2
• 醤油 大さじ２弱

• 1キュウリは輪切りにし、塩を軽くふり、ざるに入れて水分を出す。 蛸、ワカメは食べやすい大きさにきる。
• 2キュウリから水分が出て来たらぎゅっと絞り水分をきる。 蛸、わかめ、キュウリをボウルに入れ、ショウガのすりおろしと酢と醤油で味付けしたら完成です。

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