スキンケア大学 メンズスキンケア大学

鶏ごぼう豆腐つくねの照り焼き~バルサミコ風味~

お肉のおかず / ―

鶏ごぼう豆腐つくねの照り焼き~バルサミコ風味~

大好きなつくねに豆腐やごぼうを加えてヘルシーに仕上げました♪
豆腐のおかげでふわふわ&ごぼうの香りが嬉しい☆
ごぼうと相性の良いバルサミコ風味の照り焼き味です。

>美肌食材ねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • 木綿豆腐 150g
  • ねぎ 1/3本
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  • 干ししいたけ 2枚
  • ごぼう 1/2本
  • 大さじ1
  • 塩・こしょう 各少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ2

作り方

  • 1ごぼうさささがきにする。 木綿豆腐は水きりをしておく。 長ねぎはみじん切りにする。
  • 2ボウルに鶏挽肉、しょうがのすりおろし、長ねぎ、酒、塩、こしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜてから、ごぼうと木綿豆腐を加えてさらに混ぜる。
  • 3ステップ2の生地を12等分の小判型に成型し、サラダ油を熱したフライパンに並べ、両面焼き色をつける。
  • 4酒とみりんを加えて煮立ったらバルサミコ酢と醤油を加えてタレをからめながら煮詰める。

美肌レシピ

他のお肉のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ