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鶏肉と大根の旨煮

お肉のおかず / ―

鶏肉と大根の旨煮

我が家の定番です!

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 大根 450g
  • 鶏もも肉 1枚
  • だし汁 ☆100cc
  • 料理酒 ☆大さじ2
  • 砂糖 ☆大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1

作り方

  • 1鶏肉は一口大に切り、大根も2cmほどの厚さにし十字に切り込みを入れ面取りします。圧力鍋にごま油を入れたら鶏肉を入れて軽く塩(分量外)をし炒め、大根を加えて炒めます。
  • 2圧力鍋に☆印の材料を入れて、1分加圧して、圧が抜けるまで待ちます。(活力鍋使用。)
  • 3蓋を開けて、みりんと醤油を加えて再び強火で3~5分煮込みます。最後にお塩で味をととのえたら出来上がりです!

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